Qu'est-il advenu de la farine?

J’ai reçu, comme certainement tout le monde à Junas, le fascicule édité pour la fête de la courge. Dans la dernière recette de gâteau : « gâteau moelleux à la citrouille », on indique : « incorporer la farine tamisée », or, celle-ci ne figure pas dans la liste des ingrédients. Est-il possible d’avoir le renseignement ? Quelle quantité ?
TMJ étant une association, donc disposant de membres nombreux et variés, pourquoi ne pas faire relire les articles, avant le bon à tirer, par différentes personnes. Chacune avec son œil et son talent pourrait détecter les oublis, les erreurs de frappe, les fautes d’orthographe, les constructions bancales etc… Ainsi, un livret si bien présenté aurait un contenu parfait.